Books published by Politikens Forlag

Sidste bind i slægtskrøniken – 1400 sider i alt om familie, sorg, kærlighed, svigt, håb og forelskelse Med sjette og sidste bind i Køge-krøniken afslutter Katrine Marie Guldager sin store 1400 sider lange krønike om familien fra Køge. Vi følger søskendeparret Henry og Leonora i næsten 50 år gennem hele serien, og de er også centrum for sjette bind. Bogen handler på en gang om nogle af de problemer, der altid er i familien, mellem søskende og mellem børn og forældre, men også om en af de perioder i danmarkshistorien, hvor familierne ændrede sig dramatisk. Alle liv er unikke, men også en del af en større historie, og det er blandt andet den, Katrine Marie Guldager fortæller. Bind 6 handler især om Leonora og om hendes forhold til moren Lilly og broren Henry. Kan hun tilgive dem fortidens fortrædeligheder, og hvis hun ikke kan, kan hun så overhovedet slippe for dem? Katrine Marie Guldager skriver om familien i det felt, hvor den er alt det gode, og alt det, man ikke kan flygte fra.

Syv af de allerbedste og mest populære danske krimi- og spændingsforfattere har skrevet nervepirrende og gribende noveller til samlingen Over grænsen. Det er således noveller af Jussi Adler-Olsen, Elsebeth Egholm, Eva Maria Fredensborg, Lotte & Søren Hammer, A.J. Kazinski, Jakob Melander og Jesper Stein.Såvel forfattere som forlag og samarbejdspartnere har valgt at donere en del af overskuddet frasalget af bogen til Red Barnets arbejde for syriske flygtningebørn og deres skolegang.Politikens Forlag har tidligere med stor succes udgivet novellesamlingerne Liv for liv og Dødelig alvor i samarbejde med henholdsvis Dansk Flygtningehjælp og Læger uden Grænser, der kunne sende store beløb videre til nødlidende i verdens brændpunkter.

Da den sekstenårige Tessa bliver fundet i en grav på en mark i Texas, har hun kun med nød og næppe overlevet en seriemorder. Hun har meget lidt erindring om, hvordan hun er havnet der, men hendes vidneudsagn sender en mand på dødsgangen. I graven finder man knoglerne fra tre andre piger. Tessa er eneste overlevende – den ’heldige’ af de fire ofre, som pressen hurtigt døber ’de sortøjede blomster, efter de blomster, der bredte sig som et gult tæppe over deres grav. Tyve år senere finder Tessa de samme sortøjede blomster lige uden for sit soveværelse, og nu er hun ikke i tvivl om, at hun igen trues på livet. Hun tvinges til at huske tilbage og gennembryde den mur af hemmeligheder, hun har bygget op for at beskytte sig selv. Har hun dømt en uskyldig til døden? Er det den rigtige morder, der forsøger at skræmme hende? Og hvem er det, der interesserer sig så meget for hendes teenagedatter? En intens og dybt original psykologisk thriller om en ung kvinde, der kæmper for sig selv og for sit barn, mens hun langsomt genoplever de hårrejsende erindringer, der ligger gemt under et blomsterhav på en mark.

Med rå ærlighed, humor og poesi beskriver Pernille G. Olsson i Tror vi på Gud, mor?, hvordan drømmene om det perfekte liv viskes ud og langsomt erstattes af en ny forestilling efter en livsomvæltende diagnose rammer et af hendes børn. Undervejs på den personlige rejse hudfletter hun alt fra Gud og parforhold til handicap og yoga. Tror vi på Gud, mor? handler om at være udsat og føle sig ensom i en tid, hvor vi ikke skilter med vores svagheder, men også om, hvordan man i et livsforandrende kaos finder styrke og indsigt, lærer at nyde lykken og se muligheder frem for forhindringer.

Når man lever som vegetar, er det ikke nok bare at spise grøn mad uden kød, fjerkræ eller fisk. Maden skal fylde mere og det er meget vigtigt, at man sørger for at få en varieret kost, så man får dækket kroppens behov for proteiner. Ud over de mange forskellige grønsager, er det godt med bælgfrugter, forskellige korn og mange slags nødder. På trods af de mange valgmuligheder, kan det godt blive lidt svært at finde på variationer af retter. Antallet af folk, som af dyreetiske grunde vælger at blive vegetarer er støt stigende, og herudover vælger flere og flere familier kødet fra et par dage om ugen. I Nem vegetar er der megen inspiration at hente til lækre retter samt anvisninger på gode smutveje til enkel og god mad i hverdagen. Da over 1/3 af danskerne lever som singler, er de grønne hverdagsopskrifter beregnet til 2 personer. Det gør det nemt at overskue, hvis man lige er flyttet hjemmefra eller er alene om at være vegetar i familien. Bogen indeholder 80 opskrifter fordelt på emnerne: Rigtig hurtig mad, Fyldige salater, Supper, Gode gryder, Knap så hurtig mad og Varmt brød. Der er sat fokus på at få smagfuld mad med få ingredienser. Eksempler på bogens opskrifter: Asparges med pocheret æg, appelsinsmør og rugbrødscroutoner, Karrykrydrede linser med kål, løg, gulerødder og ærter, Friske grønne og tørrede bønner marineret med hvidløg, skalotteløg og merian, Kartoffelsalat med ærter, spidskål, agurk, tang og pesto, Græskarsuppe med brune linser, tomat og ristede græskarkerner, Sprøde kartoffel-selleripandekager med sesamfrø og ost, Marokkansk auberginesalat med brød og Burger med svampe, tomat og ost. Om forfatteren Katrine Klinken har denne gang valgt at skrive en vegetarisk kogebog. Hendes første køkkenjob var i et vegetarisk køkken, hvorfra hun har sin store interesse for vegetarisk mad. Hjemme hos Katrine er der altid dage i ugen, hvor der udelukkende bliver serveret grøn mad. Katrines egen datter valgte for fem år siden at blive vegetar, og opskriftsamlingen i denne bog udspringer af familiens eget hverdagsliv.

The Danish Red Cross is working towards a minimum of every other adult Dane being able to give qualified first aid. The more people able to give first aid, the more peace of mind we will all have in our daily lives. This book is addressed to you, the person who is going to learn to give first aid, and it provides simple directions for providing first aid, supported by illustrations. The aim is to teach you how to handle minor as well as larger emergencies through the four basic principles of first aid:1 Ensuring safety2 Assessing the 3 Getting help4 Administering first aidOnce you know how to perform each of these four steps, you will be equipped to assess and handle an emergency situation and provide help and assurance for strangers as well as next of kin involved in an accident.

Bitz og Holm jonglerer med smag, sundhed og hverdagsmad, du aldrig bliver træt af. Det er enkelt og pivnemt. 80 dansende, lækre måltider med fokus på smag, sæson og sundhed. Bitz og Holm tager dig hele turen rundt i huset bedste rum – nemlig køkkenet. De skaber måltidet sammen med dig og i øjenhøjde. Ingen hokus pokus. Ingen lange indkøbssedler. Ingen lange dage i køkkenet. Det er sjovt, og så smager det, så sokkerne ryger af dig af begejstring bum. Fik vi sagt, at der også er masser af bissetriks og fif. God appetit!

Få det sunde guf ind i hverdagen på en nem måde – året rundt Bogen har skønne og hurtige ideer til sundt slik, kager, is og andre søde sager for alle aldre til alle lejligheder. Her er fristende mangodrøm ispinde, dobbelte chokoladekiks, blåbærmuffins og sprøde nøddedrømme. Alle uden hvede og sukker og lavet af rene råvarer. Der er den hurtige power snack til eftermiddagen som blandede superfood som bær og nødder (mandler, goji, acai, tørrede blåbær), og fristende hibiscus saftevand og limonde sodvand – bounty kokoskugler, mandel lime bar og meget mere. Pia Krøyer er kendt for bl.a. Konfektbogen og Guf – nu fortsætter hun med sundt sødt.For overalt i samfundet er der fokus på at nedsætte vores forbrug af sukker, og bogen her gør det overskueligt. Opskrifterne er præsenteret med flotte billeder i indbydende layout. Det er en sjov måde at være kreativ på er lette at gå til og nemt at lave sammen. Og så det sundt! Det kan nogen gange være svært at fejre mærkedage på sund vis. Der bliver året rundt serveret slik og kager med højt sukkerindhold. Fødselsdag i børnehaven, i skolen – fejringer på arbejdspladsen, familiedage – fredagshygge og lørdagshygge: Mange steder er der sat en stopper for at servere slik og kager, men det behøver ikke at blive surt eller asketisk af den grund. Sundt sødt smager fantastisk, og der er masser af variation. Også velegnet for diabetikere og glutenallergikere

Mindst én gang om året står enhver forælder og mangler den perfekte opskrift på en klassisk kagekone til børnefødselsdagen, inspiration til lagkagefyldet, inputs til mættende mad eller anderledes kager. 25 opskrifter til børnefødselsdagen er en overskuelig samling af opskrifter fra Katrine Klinkens køkken, som er perfekte til at tilfredsstille de sultne maver og skabe barnlig begejstring.Bogen indeholder opskrifter, der dækker alle aspekter af dagens festligheder:• Basisopskrifter• Is• Kager med et twist• Drikkelse• Mad, der mætter

Niogtyvårige Alice er lykkelig. Hun er dybt forelsket i sin mand og gravid med deres første barn. Alt er, som det skal være. Efter et uheldigt fald i fitnesscenteret ryger hun er tur på hospitalet, og da hun vågner der, er intet, som det skal være.Faktisk uendeligt langt fra. Alice er 39 år gammel. Hvedebrødsdagene er i den grad forbi, hun har tre børn og står overfor en skilsmisse. Alice må langsomt stykke et årtis levet liv sammen på ny. Hun må finde ud af, hvorfor hendes søster ikke taler til hende længere, og hvordan hun er blevet til en superslank mortype med ekstra dyrt tøj på hylderne. Og endeligt må hun finde frem til, om det, at miste hukommelsen, er forbandet eller velsignet, og om det er muligt at begynde helt forfra. Om forfatteren: Liane Moriarty (f. 1966) har et stort forfatterskab bag sig og har ligget øverst på bestsellerlisterne verden over. MIN MANDS HEMMELIGHED, hendes første roman oversat til dansk, har været månedens bog på Amazon. Forfatteren bor i Sydney med sin mand og deres to børn.

Hvad gør en mand interessant? Sådan rigtig interessant? At han er pæn? Ja, det er godt - og pæn, det ER Patrick, som terapeuten Ellen O’Farrell tumler ind i midt i sit i forvejen omtumlede kærlighedsliv. Han er også single, Patrick. Han har et godt job og det lader til, at han kan lide hende på samme måde, som hun kan lide ham. Og så er der lige den ekstra ting, der gør ham virkelig spændende: Der er en anden, der vil have ham. Patrick har en stalker. Hans ekskæreste er slet ikke så færdig med ham, som han er med hende. Og det er jo interessant. Faktisk er det så interessant, at Ellen får uimodståelig trang til at møde hende. Til at lære stalkeren at kende. Hun ved bare ikke, at lige præcis det, har hun allerede gjort. Om forfatteren: Liane Moriarty (f. 1966) har et stort forfatterskab bag sig og har ligget øverst på bestsellerlisterne verden over. MIN MANDS HEMMELIGHED, hendes første roman oversat til dansk, har været månedens bog på Amazon. Forfatteren bor i Sydney med sin mand og deres to børn.

I over 50 år var den nu 93-årige Jens Bjerres liv én lang spændende opdagelsesrejse med hele verden som kulisse for de mest eventyrlige oplevelser. Historien om Jens Bjerre er historien om en eventyrer af den gamle skole. Om et menneske, der helt fra barnsben elskede at gå på opdagelse, og hvis iver efter at se verden fik ham til allerede som 12-årig at forsøge at stikke af hjemmefra for at få hyre som skibsdreng. Det er også historien om en ung frihedskæmper, der under besættelsen var aktiv i modstandsgruppen BOPA, og om en journalist, der aldrig tillod forhindringer stå imellem ham og den gode fortælling. Endelig, men ikke mindst er det historien om en opdagelsesrejsende, der i mere end 50 år rejste til fjerne afkroge af verden for at dokumentere de nu for altid tabte ritualer og skikke blandt indianere, buskmænd og kannibaler – altid med kameraet som sin tro følgesvend. ’Globetrotter’ er Jens Bjerres underholdende livshistorie fortalt til Lone Theils og med fotos af Jens Bjerre. Om forfatterne: Jens Bjerre, født 1921, journalist, opdagelsesrejsende, forfatter og filmmand. Modtager af flere priser for sine fotos og dokumentarfilm og medlem af The Royal Geographical Society. Lone Theils, født 1971, forfatter og journalist. Har igennem 15 år boet i London og bl.a. arbejdet som korrespondent for Politiken.

En bittersød novelle om iraneren Farshad, der føler sig uimodståeligt draget mod en pølsevogn, der er rød og hvid og hedder ”Svinestuen”.”Når noget er forbudt, er det mere tiltrækkende og spændende end noget af det vante fra hverdagen. Sådan havde Farshad det lige nu med maden fra pølsevognen. Han fantaserede sig til smagen ud fra duften; han brændte efter at spise deres kød og drikke af deres grønne flasker, og måske var muligheden der i dag. Det var første gang pølsemanden havde kigget hen mod Farshad og opnået øjenkontakt. Det var nu, Farshad havde muligheden for at tage det første skridt.”

HAPS! 100 kager De søde detaljer er i højsædet i den nye bagebog med 100 kreative opskrifter på de mest utrolige kager og andre søde sager fra den tidligere Bagedyst-vinder Annemette Voss. Marcipan og fondant, chokolade og glasur, guld og glimmer, blomster og sløjfer foruden pensler og tyller i alle størrelser. Det hele er i brug, når Annemette Voss viser sine læsere, hvordan man giver den gas med kagepynten og tilføjer sine egne kager et personligt udtryk i et feminint univers. Mange fans har bedt om konkrete anvisninger på, hvordan Annemette kreerer sine fantastiske kager. I denne bog deler hun gavmildt ud af sine tips og tricks, så læserne kan lære at dekorere kager med håndformede roser, male på fondant med farve og sprøjte en lagkage op med elegante roser i frosting. Som kronen på værket viser hun, hvordan man selv let og elegant samler den mest eventyrlige bryllupskage. Alt sammen gennem billeder, der demonstrerer de enkle teknikker, så det bliver sjovt at bage. Bogens kager fordeler sig i sjove afsnit som SKUM, SPRØD, LAG, WOW, HAPS og MINI. Det er opskrifter, der bare virker, på alt fra muffins, donuts, croissanter og islagkage og til flødeboller, trøffelkugler og skumfiduser. Det hele er hyggeligt og uhøjtideligt, for det at bage er netop noget, man tager sig tid til sammen og for hinanden. Det er go’ kagekarma. Om forfatteren: Annemette Voss (f.1984), uddannet bachelor i arkitektur fra Det kongelige Danske Kunstakademi, vinder af Den Store Bagedyst 2013 samt Den Store Julebagedyst 2013 på DR1. Kommer oprindeligt fra Vejle, bor nu med sine to børn i Charlottenlund nord for København.

Barndomsminderne skyller ind over Thea i takt med bølgerne i strandkanten, når hun besøger familiens elskede sommerhus. Denne uge har hun taget sin nye kæreste André med. Tilfældigt møder de en kvinde – først i den lokale købmand siden på stranden. Og denne kvinde ved en hel del om André, som Thea aldrig har hørt om. Spørgsmålet er, hvem hun skal tro på? Den fremmede kvinde eller André?

Hovedmanden bag danmarkshistoriens største kup, Steffen Andersen, afslører for første gang insiderhistorien om, hvordan røveriet blev planlagt – og om, hvor udbyttet på 70 mio. kr. blev af. Steffen Andersen, der har bokset seks kampe som professionel, kunne være endt som en sportsstjerne på niveau med sin bedste ven, Mikkel Kessler. I stedet valgte han en anden vej. Måske fordi han – som der står tatoveret på hans kraveben – kommer fra bunden af slummen. Hans opvækst var fyldt med sociale svigt. Som dreng rapsede han i Netto – og som 30-årig blev han hovedmand bag danmarkshistoriens største røveri, da han sammen med flere medgerningsmænd slap af sted med ca. 70 mio. kr. fra Dansk Værdihåndtering. Det gigantiske kup var kulminationen på Steffen Andersens forbryderkarriere. Udbyttet skulle have sikret ham økonomisk for livstid. I stedet endte han igen bag de tremmer, han har været indespærret bag det meste af sit voksenliv. Hidtil har Steffen Andersen nægtet at udtale sig, men nu åbner han op og fortæller for første gang om planlægningen og udførelsen af det store kup, der kunne være endt i en massakre mellem de Kalashnikov-bevæbnede røvere og et våbenmæssigt underlegent politikorps. Røver – Hovedmanden bag danmarkshistoriens største kup er samtidig Steffen Andersens øjenvidneberetning fra et fængselsvæsen og en kriminel underverden, som de færreste stifter bekendtskab med. En underverden, som Steffen Andersen nu kæmper for at lægge bag sig. Millionerne fra kuppet er brugt op, fængselsdommen er afsonet, og han er i dag i rehabilitering for at begynde forfra. Alt for mange år er blevet spildt på kriminalitet, og han håber, at hans historie kan være med til at afholde andre fra at ødelægge deres liv, sådan som han har ødelagt sit.

Mordbranden på Scandinavian Star natten til den 7. april 1990 er Skandinaviens største kriminalgåde. 159 mennesker mistede livet som følge af de påsatte brande. I dag er det stadig ikke opklaret, hvem der satte ild til skibet, og hvad motivet var.Denne bog fortæller med den nyeste, allerseneste viden den ultimative historie om tragedien på Scandinavian Star og kommer så tæt på sandheden, som det er muligt i en dokumentarisk beretning.Den stiller bl.a. skarpt på dubiøse forretningsmetoder med links til tvivlsomme forretningsfolk, skattespekulation og elendige sikkerhedsforhold. Men den er også en beretning om de mange mennesker, som blev berørt af mordbranden. Fælles for alle overlevende og pårørende til ofrene er, at tragedien har præget dem for livet. De har brug for, at der bliver sat et punktum for sagen og vil vide, hvad der reelt skete før, under og efter mordbranden. Bogen bygger på forfatterens mangeårige research. Han har interviewet en lang række centrale kilder, overlevende samt pårørende og har læst stakkevis af fortrolige dokumenter, private breve og interne papirer, som han har fået adgang til. Derfor indeholder bogen også nye vigtige oplysninger om hele forløbet.Lars Halskov (f. 1963) er journalist på Politiken og har især beskæftiget sig med undersøgende og fortællende journalistik. Forfatter til bøgerne Det fordømte forår – om krig i Kosova (sammen med Kim Faber), Skibet der forsvandt. Historien om Hans Hedtofts gådefulde forlis (sammen med Morten Halskov) og Et land i krig (sammen med Jacob Svendsen).

Sigurd præsenterer alfabetet med 29 bogstavhistorier om blandt andre clementinplukkeren Calle fra Cuba, der mister sine congas. Alle historier følger med som sange på cd, fordi bogstaverne bare hænger bedre fast, når man kan skråle med og vrikke til dem. Jeanette Brandts illustrationer viser historierne og inviterer til bogstav- og ordjagt.

”Et selvmordsbrev,” foreslog Amaia. ”Ikke helt nøjagtigt,” sagde Padua og rakte et par handsker og kuverten frem mod hende. ”Det er til dig.” ”Til mig?” spurgte Amaia forundret Hun iførte sig handskerne og greb kuverten. Kuverten var lukket med en limlukning, men gik dog let op uden at blive flænset. Inde i den lå der et stykke stift papir med blot et enkelt ord skrevet midt på arket. ’Tarttalo.’ ”Hvad betyder det?” Kommissær Amaia møder højgravid op til retssagen mod Jasón Medina, som har tilstået mordet på sin steddatter. Medina havde på sjusket vis forsøgt at lade mordet se ud som en efterligning af basajaun’ens forbrydelse – en sag Amaia arbejdede med. Men inden retssagen overhovedet går i gang, begår Medina selvmord, og han efterlader et brev til Amaia. Hun ønsker ikke at blive indblandet men er nysgerrig. De glemte børn er andet bind i den spanske spændingstrilogi, som blev indledt med Den usynlige vogter. Trilogien byder på intens spænding og udspiller sig i en varm og autentisk atmosfære. Den foregår i den smukke og mystiske Baztán-dal i Baskerlandet i det nordlige Spanien. Om Den usynlige vogter, bind 1 i serien: “Det er få romaner, hvor man oplever et så stærkt behov for at vide, hvad der står på næste side. Kraftfuld og stærk. Gå ikke glip af den.” – El Periódico “Dolores Redondo har sat en milepæl inden for spansk spændingslitteraturs historie.” – El Mundo “Sikke en roman! Den er fantastisk. Du kan ikke holde op med at læse, og når du er færdig, ville du ønske, at den fortsatte.” – El País Dolores Redondo er født i 1969. Den usynlige vogter er hendes debut som forfatter. Hendes Baztán-trilogi, som indledes med Den usynlige vogter, er solgt i mere end en million eksemplarer i Spanien og er oversat til over 30 sprog.

Trettenårige Kalle Skjold pjækker fra skole for at tjene penge på slagteriet og for at bygge huler ude i lergraven sammen med vennerne. En forårsdag sker der noget, der forandrer hans liv for altid. Han bliver passet op af to mænd på gaden, de kommer fra børneværnet og tager ham med til drengehjemmet Godhavn. Uden yderligere forklaring. På Godhavn befinder Kalle sig pludselig i en barsk og lukket verden. Drengehjemmet styres med rå vold og rigide regler af den dæmoniske og karismatiske forstander Christian Bang, og mellem de halvtreds drenge, der er stuvet sammen på meget lidt plads, hersker et brutalt hierarki. Hver dag bliver en kamp for overlevelse, og det eneste, Kalle tænker på, er at komme væk og hjem til sin mor. Men prisen for at træde ved siden af er høj. Drengen fra Godhavn er en roman, der er inspireret af virkelige hændelser i 1960’erne på drengehjemmet Godhavn ved Tisvildeleje i Nordsjælland. Det er en barsk og gribende fortælling om at finde modet til at se sig tilbage når alt, hvad øjet møder, er skamfuldt. Om forfatteren: Ole Tornbjerg er født i 1967 i Nibe. Han har i mere end tyve år arbejdet som dokumentarist. Ole Tornbjerg udgør den ene del af krimimakkerparret Øbro & Tornbjerg, der står bag den anmelderroste serie om kriminalpsykologen Katrine Wraa. Drengen fra Godhavn er hans romandebut.

”Tindrende god.” – The Guardian En midaldrende kvinde er besat af prins William. En aldrende ungkarl har aldrig oplevet kærligheden. En ung kvinde flytter til en ny by og lærer fire ældre borgere at svømme uden nogensinde at blive våde. I sine noveller undersøger Miranda July, hvordan helt almindelige mennesker alligevel lever ekstraordinære liv, og resultatet er skiftevis overraskende, sexet og inderligt. Ingen har hjemme her mere end du bekræfter Miranda Julys status som spektakulært original auteur og en både ikonisk og afgørende stemme i moderne amerikansk kultur. Novellerne udgives her for første gang på dansk i forbindelse med udgivelsen af Julys romandebut, Den første onde mand. ”Julys fortællinger spænder fra det virkelig sjove til det hjerteknusende sørgelige.” – Daily Telegraph Om forfatteren: Miranda July er filminstruktør, skuespiller, forfatter og kunstner. Hun skrev, instruerede og spillede hovedrollen i filmen YOU, ME AND EVERYONE WE KNOW, som blev præmieret med juryens særlige pris ved Sundance Film Festival og Camera d'Or i Cannes. Julys noveller er blevet bragt i The New Yorker, Paris Review og Harper's. Novellesamlingen NO ONE BELONGS HERE MORE THAN YOU er udkommet i 23 lande.

De fleste har hørt historien om tyveriet og omsmeltningen af guldhornene i 1802. Men hvem var den mand, der så kynisk destruerede de enestående oldtidslevn blot for at berige sig? Manden hed Niels Heydenreich og var søn af en fordrukken degn i Jylland. Da forældrene bliver skilt, går det helt galt for familien. Moren stifter stor gæld og må sammen med børnene flygte fra hjemegnen. For at redde familien begynder Niels at trykke falske pengesedler, men bliver afsløret og havner i tugthuset på Christianshavn. Her lærer han sig selv at arbejde med guld, og efter løsladelsen nedsætter han sig som guldsmed i København. Men så begynder det igen at gå galt for Heydenreich. Ulrik Langens Tyven er en medrivende beretning om guld, pantelånere, fængsler, falskmøntnere, opfindere, ære, selviscenesættelse og meget andet, der er med til at tegne billedet af danmarkshistoriens mest berømte tyv. Samtidig er det en skildring af en enestående skæbne i Guldalderens København, skrevet af en af Danmarks mest kendte, anerkendte og læste nutidige historikere.

Børnenes bagebog er til dig, der gerne selv vil bage. Det er ikke så svært, hvis du bare følger opskrifterne. Og du vil hurtigt opdage, at dine hjemmebagte brød, boller og kager smager tusind gange bedre, når du selv har bagt dem. Der er ca. 75 opskrifter på dejligt bagværk i denne opdaterede udgave af bogen, som er en bestseller for børn og nybegyndere. Her finder du alle klassikerne som rugbrød med surdej, hurtig bagte fødseldsdagsboller, lagkage, burger boller, kringle, kransekage, julebag og bageopskrifter med variationer, hvor den samme dej kan bruges til forskellige kager. Bogen indeholder også en del nye, populære opskrifterpå fx hindbærsnitter, popcakes, macarons samt rugbrødsboller med chokolade og hasselnødder.Bogen har også gode tips samt anskuelige trin for trin-anvisninger til at forklare nogle af teknikkerne. Ved hver af opskrifterne er det angivet, om opskriften er let, mellem eller svær at lave. Om forfatteren: Katrine Klinken er faglært kok og ernærings- og husholdningsøkonom og arbejder som freelance, bl.a. som madskribent på ugebladet Hjemmet og dagbladet Information. Katrine er forfatter til en stribe kogeboger for børn og voksne. Hun holder foredrag og underviser på kurser for børn og professionelle madhåndværkere i bl.a. at lave velsmagende mad, der både bevarer lokale madtraditioner, er fornyende og sæsonbetonet. Hun brænder for dejlige fælles måltider og mad, der er lavet godt og af den rene vare - mad med stor smag, nydelse og oplevelse. Katrine Klinken er desuden medlem af Slow Foods Internationale Råd som repræsentant for Norden. Katrine Klinken er forfatter til bøgerne: 'Nem Mad' (app), 'Børnenes bagebog' (2005), 'Børnenes køkken' (2007), 'Sovs skal der til' (2008), 'Lutter lagkage' (2008), 'Skaldyr' (2010), 'Måltider' (2012) og 'I love nem vegetarisk' (2012).

Superfit på 20 minutter kombinerer styrke- og konditionstræning, så du får en slank og veltrænet krop med 20 minutters træning pr. gang.Bogen guider dig let igennem de forskellige øvelser, og uanset om du er utrænet eller veltrænet, vil du få glæde af øvelserne.Hvert træningsprogram kan varieres med hensyn til tid og intensitet og har 9 øvelser. Hver øvelse er opbygget i tidsintervaller af 60-90 sekunder, hvor du enten konditions eller styrketræner.I bogen får du:• opvarmningsprogram• 4 træningsprogrammer i forskellige niveauer• strækøvelser, der smidiggør din krop• grundig instruktion• trin for trin-fotosAllerede efter få ugers træning vil du opleve både større styrke og bedre kondition, og du vil få mere energi og overskud.

Der vokser sunde og spiselige lækkerier overalt, som giver et frisk pust til den daglige madlavning og som er helt gratis! Og så er en udflugt i naturens spisekammer simpelthen god mentalhygiejne.For Anette Eckmann er det en passion at drage ud i naturen og indsamle spiselige planter, urter, bær, frugter, rødder, nødder, svampe, bark … og hjemme i køkkenet fremtryller den lige så passionerede kok de skønneste safter og sirupper, chutneyer og marmelader, kryddersmør og kryddersnapse, urteteer og supper. Bogen fokuserer på spiselige ting, der er nemme at finde mange steder, og som ikke kan forveksles med uspiselige eller giftige planter. Det er et opslagsværk, der går fra Birk og Brombær over Hyld og Kvan og til Skovsyre og Violer. En oversigtskalender viser, hvornår det er sæson for naturens gastronomiske godbidder, og der er tips om udstyr til indsamling og om hvordan du får de gode sager bragt vel hjem i køkkenet. En smukt illustreret, anderledes og meget inspirerende kogebog med masser af spændende og gennemprøvede opskrifter. Var du vild med Annette Eckmanns Køkkendagbogen, vil du elske denne bog!

Sunde retter for alle sanser - Bitz er tilbage! Efter bestselleren Bitz din sundhed kommer nu opfølgeren med 200 formidable retter, der strutter af sundhed og smag - og selvfølgelig er helt enkle at tilberede.Endnu en gang er missionen klar: sundhed er for alle og må aldrig blive fanatisk eller uopnåeligt. Bitz har udviklet 5 sunde principper, som han sammen med kokken Claus Holm bruger som basis for de velsmagende retter: 1. Spis rigtig mad 2. Opfat kød som tilbehør 3. Hold dig fra Holland (brug sæsonens danske råvarer) 4. Brug sukker som krydderi 5. Hold det helt enkelt Det er sundhedsrealisme til helt almindelige supertravle familier. I Bitz dit køkken serveres velsmagende og sunde retter på dine betingelser, som er vejen til en holdbar livsstil. De er nemme at kokkerere, de er billige at købe ind, og så sætter de sundheden i højsædet. Men her er også plads til det søde og det sjove - til nydelse. Hvad enten du vil tabe dig, være lidt sundere eller bare nyde din hverdag endnu mere, så er her kogebogen, der byder inden for i en overflod af lækre retter, lige fra morgenmad til desserter, og krydrer det hele med gode råd baseret på gennemprøvet viden.