Books by Claus Lund

I Tyskland vokser druerne til nogle af de allerbedste hvidvine, og med denne bog i hånden vil man lære at kende og nyde de mange variationer af denne skønne drik. Tag med på en rejse gennem Tysklands legendariske vindistrikter og oplev mangfoldigheden af druesorter, farver og aromaer.Bogen indledes med en gennemgang af de vigtigste hvidvinsdruer både fra Tyskland og fra andre vinlande, og efterfulgt af en præsentation af det tyske klassifikationssystem: Kabinett, Spätlese, Auslese etc. Bogen rummer også en gennemgang af vindistrikterne både i det gamle og det nye Tyskland med kort omtale af områdernes druer og særpræg som vinområde. En lille bekvem vinbog der gør læseren lidt klogere på de tyske hvidvine og deres særpræg.