Books by Ida-Marie Søby

“Hej, mor, jeg glæder mig til at komme at spise i aften. Husk nu, at jeg kun spiser vegansk, så intet kød, mælk eller æg.” Du står nu helt febrilsk i supermarkedet og forsøger at google dig frem til, hvor længe grønne asparges skal koge, før de smager af kød, og hvilket del af Asien Tofu ligger i. Kender du situationen? — så tag det helt roligt. Hjælp! Min søn er blevet veganer er til dig. Bogen indeholder nemme og lækre veganske hverdagsopskrifter og er tænkt som hjælp og inspiration for dem, som er nye i det veganske køkken. Der er forslag til hovedretter, frokostretter, salater, tilbehør, kage og desserter, som kan matches og kombineres, også med ikke-veganske retter. Kunsten er, at det ikke skal være et enten-eller, men at alle vores retter kan kombineres med det, den øvrige familie spiser. Man behøver ikke være veganer for at spise vegansk – lækre retter kan friste alle! Om forfatterenAnnette Søby har udgivet flere kogebøger gennem årene. De færreste bøger har Annette udgivet alene – da det oftest er i samarbejdet med andre, at energien opstår. Så de fleste bøger har været familieprojekter. Denne bog er ingen undtagelse, da den er lavet sammen med hendes datter Ida-Marie og sønnen Magnus. Magnus, som er årsag til bogen, har lavet grafikken. Derudover har Annettes søster Benedicte og niece Hannah bedraget med mange opskrifter.

Hop med på den sidste nye trend indenfor kage-kunst - nemlig POPCAKES!"Søby's kager på pinde" er små kugler af kage som er blandet med creme og sat på pinde. Kagerne dyppes i smeltet chokolade og dekoreres med nødder, krymmel eller andet. Din kreativitet udfordres og kun din fantasi sætter grænser. Kagerne er nemme at lave og det er sjovt og hyggeligt, at have børnene med til at lave dem og ikke mindst at dekorere dem.Vi har lavet 25 forskellige opskrifter på POPCAKES. F.eks. er der opskrifter på POPCAKES med lakrids, Daim, CocaCola og skumfiduser, hyldeblomst og mandler, citron og mange flere...Så hop med på trenden - bliv populær - og lav POPCAKES næste gang du holder fødselsdagfest, får gæster eller bare til almindelig hyggedag!62 sider, farveillustreret og med stift bind.Om forfatterne:Annette Søby har udgivet flere kogebøger der henvender sig til de kropbevidste med en sød tand, den yngre generation, som skal til at lære at lave mad selvstændigt og dem der gerne vil have sund mad til billige penge.Sidste nye skud på stammen er "Søby's kager på pinde", som Annette har lavet sammen med sine tre børn: Oliver, Magnus og Ida-Marie.(Bogen kan også købes med spiralryg, ISBN 978-87-92801-66-1, kr. 179,95).