Books by Katrine Møller Kristensen

Det sunde måltid handler ikke kun om den ernæringsmæssigt korrekte kost. Det handler i lige så høj grad om madglæde, socialt fællesskab og trivsel.Styrk dit barns sundhed 1-3 år giver forældre og pædagogisk personale i daginstitutioner et indblik i mad, motion og måltiders betydning for børns hverdag og sundhed.Forfatteren leder læseren gennem dagens måltider og giver samtidigt gode råd til, hvordan børnene kan inddrages i madlavningen, hvordan man kan give børnene lyst til at smage nye madvarer, og ikke mindst, hvordan man kan undgå ulvetimen.

Det sunde måltid handler ikke kun om den ernæringsmæssigt korrekte kost. Det handler i lige så høj grad om madglæde, socialt fællesskab og trivsel.Styrk dit barns sundhed 3-6 år giver forældre et indblik i mad, motion og måltiders betydning for børns hverdag og sundhed. Forfatteren leder læseren gennem dagens måltider og giver samtidigt gode råd til, hvordan børnene kan inddrages i madlavningen, hvordan man kan give børnene lyst til at smage nye madvarer, og ikke mindst, hvordan man kan undgå ulvetimen.Hæftet er skrevet til forældre, men kan med fordel læses af det pædagogiske personale i daginstitutionen. Forfatteren Katrine Møller Kristensen er professionsbachelor i human ernæring og køkkenleder i en integreret institution, hvor hun arbejder med børnenes sundhedskompetencer både ved at inddrage børnene i madlavningen og ved at tage aktivt del i den pædagogiske praksis i institutionen.