Books by Marcus Fook

A utilização de biopolímeros como a quitosana, vem sendo estudados para diversas aplicações, pois, é um polissacarídeo natural que apresenta um grande potencial, apresentando atividade antimicrobiana, biocompatibilidade, biodegradabilidade e poder cicatrizante, além, de formar soluções viscosas e filmes. Suas propriedades podem ser adequadas para serem utilizadas em curativos com a adição da membrana celular do ovo da galinha. A membrana celular é composta por proteínas fibrosas como o colágeno, por ácido hialurônico e uma gama de outros nutrientes, substâncias que ocorrem naturalmente e desempenham um papel essencial na manutenção do tecido conjuntivo, reduzindo a dor e rigidez nas articulações. Sendo assim se propôs desenvolver filmes compostos de quitosana e membrana celular do ovo da galinha para uso no tratamento de queimaduras.