Books by Maria Charlotte Larsen

Din nye, let tilgængelige kogebog med velsmagende comfort food, som pifter hverdagens madlavning op.MariaLottes hverdagsmad er nem og overskuelig, og så smager den vidunderligt! Credoet er, at det skal være ukompliceret og stressfrit at gå i køkkenet, hvilket betyder simple indkøbslister og kortere tilberedningstid. Til gengæld emmer retterne af "uhm-faktor" i form af fuldfed ost, nødder, citron, chorizo, solmodne tomater, snasket pasta og sprødstegte grøntsager, som stimulerer smagsløgene og får ens madhjerte til at banke.MariaLottes er et stort digitalt madunivers, og her får du 50 hverdagsfavoritter, hvoraf hovedparten er nyudviklede opskrifter. Alle er inspireret af det nordiske, italienske og franske køkken, og med et enkelt, solidt basislager er du klar til at gå i gang.Bogens fire dele fokuserer på henholdsvis pasta, galette og risotto, mættende måltidssalater, grøntsager tilberedt på tre forskellige måder og endelig en række delikate madbrød med fx urter og hvidløg. Alle retterne har det grønne i fokus og nogle suppleres af fisk eller kød. Derudover er der lister over basisråvarer og vigtige smagsgivere, samt tips til den bedste tilberedning af pasta.