Books by Søren Rasmussen

Naturen kan leve uden os, men vi kan ikke leve uden naturen. Vi mennesker ser os ofte som stående uden for naturens verden. Men er der en klar opdeling mellem mennesket og naturen? Måske glemmer vi, at vi er uløseligt forbundet med alle andre organismer, der lever i os, på os, omkring os og kommunikerer med hinanden og vores kroppes celler - helt uafhængigt af os. Vi kan påvirke naturen og opleve, at vi på den måde kontrollerer den. Men gør vi det? Er bæredygtighed naturligt? Naturen er dynamisk og reagerer på enhver form for aktivitet - bæredygtig eller ej. Naturen skaber hele tiden nye variationer, forandringer og muligheder, altså levedygtige alternativer til vores aktiviteter, og den naturlige udvælgelse tager sig af resten. Naturens processer og evolutionen skaber diversitet og liv, men sættes ind i mellem tilbage af naturkatastrofer. Måske er menneskets mest aktuelle problem, at vores aktiviteter mere og mere ligner en naturkatastrofe.

Forfatteren placerer læseren i spændende situationer i den afrikanske natur og blandt Afrikas mennesker, og derfra lader han umærkeligt indholdet glide over i dybt fascinerende diskussioner af, hvad biologien kan – eller ikke kan – sige om situationen. Grænserne mellem livsformer, mellem dyr og menneske, tro og videnskab er et gennemgående tema. Man skal imidlertid ikke regne med skråsikre svar på spørgsmålene, men man kan godt forvente at få sine meninger om livets mangfoldighed udfordret. Selv om forfatteren holder sig strengt til videnskaben, bringer han også dens svagheder frem.

I denne bog besøger Søren Rasmussen nye og gamle civilisationer og fortolker begrebet civilisation. Helt ligetil er det ikke, for civilisation er næppe det samme som fremgang og velstand. Fra et evolutionsbiologisk synspunkt er menneskeheden tilsyneladende en bragende succes. Mængden af mennesker vokser drastisk, og vi lever tilmed meget længere, men er det et udtryk for civilisation? Fører vores utvivlsomme succes som overlevere til en bedre, fredeligere og mere civiliseret verden? Skal vi for evigt leve med naturens paradigme survival of the fittest, eller kan vi rive os løs af naturens håndfaste greb?

Rigeligt Smør, ja det udtryk kan de fleste danskere nok nikke genkendende til. Det er ikke fra et reklameslogan for Lurpak eller andre smørproducenter, men et udtryk der er brugt flittigt af de folkekære Brødre Price i mad-programmet, Spise med Price. Inspirationen til denne bog kan dels tilskrives Brødrene Price, men også kokkespiren Andreas Reele Rasmussen, der ved forberedelsen til et middagsselskab foreslog, at vi skulle lave lakridssmør som tilbehør, ja så var kimen lagt til denne bog. Denne bog er hovedsageligt ment, som inspiration og for at vise, at det at lave smør ikke er så svært, som man skulle tro. Held og lykke med det!