ФУД-ТРАК ТА КУХІРНА КНИГА

Що таке вулична їжа?Звичайне визначення терміну вулична їжа - це їжа, яку готує продавець і продає на відкритому повітрі, у візку, вантажівці чи, можливо, на ринку. Їжа, як правило, відноситься до категорій швидкого харчування та закусок; тобто готується швидко з готових інгредієнтів і подається вчасно. Вуличну їжу також зазвичай їдять з рук, призначені для споживання на місці або під час прогулянки.Вулична їжа має ширші визначення та значення, ніж просто закуски, які їдять люди в дорозі. Вулична їжа є комерційною, оскільки її виготовляють індивідуальні підприємці та продають клієнтам. Це їжа, яка належить містам і містечкам, будь-де, де люди збираються для справ або навіть відпочинку. Таким чином, місця, де подають цю їжу, можуть включати не тільки вулиці, але також відкриті та закриті ринки, де окремі люди продають товари.Прикладом є невеликі стенди на продовольчих ринках Мексики, які називаються fondas . Інші місця включають зони розваг, такі як карнавали, ярмарки та набережні, а також спортивні заходи, автобусні та залізничні станції та школи.Найкращі міста світу для вуличної їжі1. Бангкок, Таїланд2. Сінгапур3. Пенанг, Малайзія4. Марракеш, Марокко5. Палермо, Сицилія6. Хошимін, В'єтнам7. Стамбул, Туреччина8. Мехіко, Мексика9. Брюссель, Бельгія10. Амбра Кей, Беліз (севіче на пляжі)