地中海菜餚是地中海地區國家的典型食物。它是一種生活方式，而不 僅僅是一種簡單的飲食方式，也不僅僅是一種飲食模式，而是一套知 識、社會習慣和文化傳統，這些知識、社會習慣和文化傳統自近代以 來一直由居住在地中海的人們所傳承。戰後時期。
地中海美食是地中海盆地人民使用的食物和製備方法。美食的四個核 心要素是；
橄欖 小麥（麵包和意大利面） 葡萄 葡萄酒
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