A VÉGREHAJTÓ KÖNYV OTTHONI PITE- ÉS TARTÁSKÉSZÍTÉSÉHEZ

Általában a torták olyan pékáruk, amelyek tésztalapból állnak, és valami édes vagy sós ízzel töltik meg.
Manapság a legtöbb torta az édes oldalra készül, például a citromos habcsók és a portugál tojásos torták. Néhány sós sütemény, például a quiche, azonban gyakran megtalálható a pékségekben és kávézókban is.
A tortát általában úgy készítik, hogy minden komponenst külön-külön készítenek, majd összeállítják. Az els¿ lépés általában a kéreg létrehozása. Ezt a héjat megtöltjük az Ön által választott töltelékkel, és néhány tölteléket a héjjal együtt sütünk, vagy egyszer¿en hagyjuk h¿lni.