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ALIMENTAZIONE E SCLEROSI LATERALE AMIOTROFICA

About ALIMENTAZIONE E SCLEROSI LATERALE AMIOTROFICA

La sclerosi laterale amiotrofica è una malattia neurodegenerativa di causa sconosciuta, che si presenta con debolezza agli arti o difficoltà nel parlare o nel deglutire, che possono essere associate a un elevato rischio nutrizionale. Attualmente non esiste una cura, per cui viene affrontata in modo multidisciplinare con interventi sia farmacologici che non farmacologici, compresi quelli nutrizionali. Lo scopo del presente studio è stato quello di chiarire la relazione tra la composizione della dieta e il rischio di sviluppare la SLA e l'evoluzione della SLA una volta instaurata. Sono stati osservati nutrienti e alimenti che promuovevano lo sviluppo della SLA (carne rossa), riducevano il rischio (antiossidanti) e non avevano alcun effetto (mercurio), alimenti e nutrienti che promuovevano la progressione della malattia (deficit di assunzione) e la riducevano (antiossidanti). In conclusione, la composizione della dieta e l'assunzione di alcuni micronutrienti e alimenti sembrano influenzare lo sviluppo iniziale e la progressione della SLA.

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  • Language:
  • Italian
  • ISBN:
  • 9786206117575
  • Binding:
  • Paperback
  • Pages:
  • 88
  • Published:
  • June 21, 2023
  • Dimensions:
  • 150x6x220 mm.
  • Weight:
  • 149 g.
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Description of ALIMENTAZIONE E SCLEROSI LATERALE AMIOTROFICA

La sclerosi laterale amiotrofica è una malattia neurodegenerativa di causa sconosciuta, che si presenta con debolezza agli arti o difficoltà nel parlare o nel deglutire, che possono essere associate a un elevato rischio nutrizionale. Attualmente non esiste una cura, per cui viene affrontata in modo multidisciplinare con interventi sia farmacologici che non farmacologici, compresi quelli nutrizionali. Lo scopo del presente studio è stato quello di chiarire la relazione tra la composizione della dieta e il rischio di sviluppare la SLA e l'evoluzione della SLA una volta instaurata. Sono stati osservati nutrienti e alimenti che promuovevano lo sviluppo della SLA (carne rossa), riducevano il rischio (antiossidanti) e non avevano alcun effetto (mercurio), alimenti e nutrienti che promuovevano la progressione della malattia (deficit di assunzione) e la riducevano (antiossidanti). In conclusione, la composizione della dieta e l'assunzione di alcuni micronutrienti e alimenti sembrano influenzare lo sviluppo iniziale e la progressione della SLA.

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