Kommissær Kaviar

En af Danmarks mest frygtede madanmeldere, den selvglade Victor Stein fra Dagbladet i København, findes myrdet i en fredelig gård bag kajen i Nyhavn. Den dansk-italienske Kommissær Kaviar, som er berømt for både sin madglæde og sin indsigt i menneskelig ondskab, sættes på sagen, der vækker enorm opsigt. Det er første gang, at en madanmelder er blevet myrdet i Danmark.
Sagen stikker langt dybere end man umiddelbart skulle tro. Et psykologisk drama mellem mennesker bundet sammen af magt, sex, prestige og narko folder sig ud. Undervejs i den vanskelige opklaring må Kaviar vise alle sine professionelle og gastronomiske færdigheder for at finde sandheden. Det sker under udfoldelsen af både italiensk temperament, humor og en spirende kærlighed til den skønne, 20 år yngre blondine Josefine, hans assistent.
Da Kaviar er livsnyder med stort L, har han været så venlig at samle mordsagens vigtigste opskrifter og måltider i et ekstra tillæg til denne krimi. De findes bagerst under det gastronomiske kapitel ”Kommissær Kaviars kogebog”.