POR-O LIVRO DE RECEITAS DE CHO

história dos chocolates
Antes de morder uma barra de leite suave e rica, você deve saber que os chocolates nem sempre foram um deleite doce. Eles eram tradicionalmente uma bebida amarga. Chocolates foram originalmente encontrados nas florestas tropicais da América Central.
Os chocolates eram cultivados pelos mesoamericanos, e a antiga tribo acreditava que os chocolates continham poderes místicos. Também era conhecido por suas propriedades afrodisíacas e qualidades espirituais. O grão de cacau era adorado pelos maias. E eles eram reservados apenas para os mais nobres dignitários, governantes, guerreiros e sacerdotes. Era também uma forma de moeda na região maia.
Em 1828, foi fundada a prensa de cacau. Esta máquina separaria a manteiga de cacau e o pó de cacau dos grãos de cacau. Em 1887, um chocolateiro suíço decidiu colocar leite na mistura. Ele estava procurando uma maneira de preservar o chocolate ao leite por um longo período de tempo e, assim, os chocolates ao leite foram apresentados ao mundo. A partir de então, os chocolates estavam facilmente disponíveis para as massas. Com marketing e mais produção, os chocolates passaram a ser uma iguaria de todos.