Stenalderkost for begyndere

Stenalderkost for begyndere introducerer læseren til paleo diæten og diskuterer hvordan stenalderkosten kan implementeres i en moderne verden. Bogen gennemgår hvilke fødevarer man skal kigge efter, hvordan kosten skal sammensættes, samt indeholder en masse inspirerende opskrifter. Bogen er på 102 sider.

Bogens Indhold:

1. Stenalderkosten forklaret

- Introduktion til menneskets udvikling og teorien bag stenalderkosten

- Gennemgår makronæringselementerne hver for sig og diskuterer hvorfor du ikke skal være nervøs for at spise en stenalderkost

- Gennemgang af de fødevarer du skal undgå



2. Sammenhængen mellem almindelig kost og sygdomme

- Introduktion til leaky gut

- Inflammation – hvad er det og hvorfor er det vigtigt at forstå

- Guide til at minimere inflammation

3. Guide til valg af madvarer

- Gennemgang af kilder til protein, fedt og kulhydrater

- Diskuterer hvor det kan betale sig at betale lidt ekstra

- Guide til økologi

- Indkøbsliste

- Kosttilskud eller ej

4. Lækre og inspirerende opskrifter

- Morgenmad

- Frokost

- Aftensmad

- Sideretter og tilbehør

Se mere på http://paleolivsstil.dk/