BAS¿T REHBER D?ÜK PROTE¿N YEMEK K¿TABI

Protein vücudunuzun yap¿ tälar¿ndan biridir.
Vücudunuzun büyümesi, iyile¿mesi ve säl¿kl¿ kalmas¿ için proteine ihtiyac¿ vard¿r. Çok az protein almak cildinizin, saç¿n¿z¿n ve t¿rnaklar¿n¿z¿n zay¿flamas¿na neden olabilir. Ancak çok fazla protein almak da bir sorun olabilir.
Säl¿kl¿ kalmak ve kendinizi en iyi ¿ekilde hissetmenize yard¿mc¿ olmak için ne kadar protein yedi¿inizi ayarlaman¿z gerekebilir.
Dü¿ük proteinli diyet nedir? Dü¿ük proteinli bir diyet, insanlar¿n protein al¿m¿n¿ azaltt¿klar¿ bir diyettir. Dü¿ük proteinli bir diyet, kal¿tsal metabolik bozukluklar için bir tedavi olarak kullan¿l¿r. Dü¿ük protein tüketimi, muhtemelen kalsiyum homeostaz¿ndaki de¿i¿iklikler yoluyla kemik k¿r¿lma riskini azalt¿yor gibi görünmektedir. Vücut fazla amino asitleri depolayamad¿¿¿ için amin grubunun uzaklät¿r¿lmas¿yla de¿i¿tirilmeleri gerekir. Bu karaci¿er ve böbreklerde meydana geldi¿inden, karaci¿er veya böbrekleri hasar görmü¿ baz¿ ki¿ilere daha az protein yemeleri önerilebilir.
Metiyonin ve sistein amino asitlerinin kükürt içeri¿i nedeniyle, bu amino asitlerin fazlal¿¿¿ sülfat iyonlar¿ yoluyla asit üretimine yol açar. Bu sülfat iyonlar¿, kemikten kalsiyum iyonlar¿ taraf¿ndan nötralize edilebilir ve bu da net idrar kalsiyum kayb¿na neden olabilir. Bu, zamanla kemik mineral yöunlüunda azalmaya neden olabilir. Fenilketonüriden muzdarip bireyler, fenilalanin'i tirozine dönü¿türecek enzimden yoksundur, bu nedenle diyette bu amino asidin dü¿ük seviyelerinin sälanmas¿ gerekir.
Sahip olman¿z gereken protein miktar¿ vücut büyüklü¿ünüze, aktivite seviyenize ve säl¿k endi¿elerinize bäl¿d¿r. Baz¿ doktorlar, böbrek hastal¿¿¿ olan ki¿ilerin proteini s¿n¿rlamas¿n¿ veya protein kaynaklar¿n¿ de¿i¿tirmesini önermektedir. Bunun nedeni, protein aç¿s¿ndan çok yüksek bir diyetin böbreklerin daha fazla çal¿¿mas¿na ve daha fazla hasara neden olabilmesidir. Doktorunuza veya diyetisyeninize ne kadar protein alman¿z gerekti¿ini ve sizin için en iyi protein kaynaklar¿n¿n neler oldüunu sorun.