Die Bedeutung der Logistik für die Haltbarkeit der Kühlkette

Die Bedeutung der Logistik für die Haltbarkeitsdauer der Kühlkette: Eine Fallstudie in einem Supermarkt in der Stadt Kongo - PB. Monographie für den Grundkurs in Produktionstechnik am Zentrum für nachhaltige Entwicklung in der Halbwüstenregion der Bundesuniversität Campina Grande, als Teilvoraussetzung für den Erwerb des Bachelor-Abschlusses in Produktionstechnik. Betreuer: Professor Daniel Augusto de Moura Pereira.