D?ÜK SODYUM TAR¿FLER¿ 2022

Sodyum, vücudunuzda birçok temel i¿levi yerine getiren önemli bir mineraldir.
Yumurta ve sebze gibi g¿dalarda döal olarak bulunur ve ayr¿ca sofra tuzunun (sodyum klorür) ana bile¿enidir. Säl¿k için hayati öneme sahip olsa da, belirli köullar alt¿nda diyet sodyumu bazen s¿n¿rl¿d¿r. Örne¿in, dü¿ük sodyumlu bir diyet genellikle kalp yetmezli¿i, yüksek tansiyon ve böbrek hastal¿¿¿ dahil olmak üzere belirli t¿bbi durumlar¿ olan ki¿ilere reçete edilir. Bu mineral yäam için hayati önem tä¿d¿¿¿ndan, böbrekleriniz vücut s¿v¿lar¿n¿n konsantrasyonuna bäl¿ olarak seviyelerini s¿k¿ bir ¿ekilde düzenler.
Sodyum, yedi¿iniz g¿dalar¿n çöunda bulunur - ancak sebzeler, meyveler ve kümes hayvanlar¿ gibi bütün g¿dalar çok daha dü¿ük miktarlarda içerir. Taze ürünler gibi bitki bazl¿ g¿dalar genellikle et ve süt ürünleri gibi hayvan bazl¿ g¿dalardan daha az sodyum içerir. Sodyum en çok cips, dondurulmü ak¿am yemekleri ve lezzeti artt¿rmak için i¿leme s¿ras¿nda tuzun eklendi¿i fast food gibi i¿lenmi¿ ve paketlenmi¿ g¿dalarda yöunlä¿r.
Dü¿ük sodyum diyeti için genel bir kural olarak, sodyum al¿m¿ genellikle günde 2 gram¿n alt¿nda tutulur.
Yönergeler ve ¿puçlar¿: ¿ Tuz yerine limon suyu kullan¿n.
¿ Tuz yerine taze otlar ile pi¿irin.
¿ Parlak, lezzetli bir salata sosu olarak narenciye sular¿ ve zeytinyä¿ kullan¿n.
¿ Ot kar¿¿¿m¿ serpilmi¿ tuzsuz f¿nd¿k üzerine aperatif.
¿ Sar¿msak ve zencefil ile tatland¿r¿lm¿¿ ev yap¿m¿ çorba yap¿n.
¿ Yemek ve at¿¿t¿rmal¿klar¿n¿zda daha taze ürünler kullan¿n.