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Fuehren und delegieren in Hotellerie und Gastwirtschaftsgewerbe
- Binding:
- Paperback
- Published:
- December 30, 1979
- Dimensions:
- 155x225x0 mm.
- Weight:
- 330 g.
Delivery:
1-2 weeks
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Extended return policy to January 30, 2025
Description of Fuehren und delegieren in Hotellerie und Gastwirtschaftsgewerbe
Die vorliegende Studie entwickelt ein Führungskonzept, welches in praktischer Beratungstätigkeit entworfen und erprobt wurde. Ausgangsbasis ist die Erkenntnis, dass zunehmender Wettbewerb und wachsende Betriebsgrössen eine tiefgreifende Rationalisierung der Organisation und Führung des gastgewerblichen Betriebes erfordern.
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