Legumes Secs et Exploitations Durables en Afrique Subsaharienne

Connues pour leurs multiples bienfaits, les legumineuses sont cultivees de tres longue date en Afrique subsaharienne. Les legumineuses et les legumes secs en general, jouent un role important dans l'agriculture du fait de leur capacite a fixer biologiquement l'azote atmospherique et a ameliorer le renouvellement biologique du phosphore.