Sous Vide

"Sous Vide: Il-Kw¿ina Tieg¿ek G¿all-Perfezzjoni Kulinarja" hija l-gwida estensiva li tikkondüi l-lettori lejn il-¿iliet kulinarji tas-Sous Vide, teknika ta' priparazzjoni ta' ikel li tittrasforma l-ikel u joffri ¿asil perfett u sabi¿ kull darba. Adrian Vella, espert fil-kw¿ina u appassjonat dwar il-kulinarja, jissie¿eb fl-aqwa modi g¿al üu effi¿jenti tal-magni tag¿na bi¿-¿ew¿n il-parte¿ipanti ewlenin fil-pröess: ilma u temperatura konstanti.
Flimkien mal-awtur, l-lettori se jie¿du vi¿inanza virtwali g¿all-kw¿ina professjonali, b'deskrizzjonijiet ¿ari u istruzzjonijiet sempli¿i. Ma' kliem sempli¿i, ikel ta' kwalità g¿all-familji u l-amanti tat-tajjeb.
L-awtur jispjega l-kon¿etti bäi¿i tas-Sous Vide, teknika li issa hija popolari¿¿issima fil-kw¿ina tan-negozju u b'hekk wie¿ed jista' jag¿melha flimkien mal-familja. L-awtur jexplika kif jistg¿u ji¿u ppreparati ikel sabi¿ u sabi¿ b'metodu hekk semplici.
Dan il-livell ta' mäfra g¿all-ikel se joffri pjäir ¿odda u esperjenza kulinarja straordinarja g¿al kull b¿onn.