Veganes 5-Zutaten-Kochbuch

Als langjähriger Veganer war es unglaublich zu sehen, wie sich diese Ernährung und dieser Lebensstil von einem Trend zum Mainstream entwickelten. Die Begriffe "vegan" und "pflanzlich" sind mittlerweile fast überall fest im Lebensmittelvokabular verankert.
Viele Menschen haben mir gesagt, dass sie mehr veganes Essen zu Hause genießen möchten, und genau das möchte dieses Buch fördern und den Veganismus so einfach wie möglich machen. In den Köpfen der Menschen sind pflanzliche Mahlzeiten immer noch zeitaufwändig, kompliziert, teuer und voller esoterischer Zutaten. Das muss nicht der Fall sein, und ehrlich gesagt ist es das auch normalerweise nicht.
Mit ein paar sorgfältig ausgewählten Zutaten kann eine einfache Mahlzeit genauso lecker sein wie eine aufwendige. Es ist fast unmöglich, bei einfachen Rezepten etwas falsch zu machen. Sie erfordern nicht die Präzision und das Können, die bei komplexeren Gerichten erforderlich sind, um ein schmackhaftes Gericht zuzubereiten.